{"id":2161,"date":"2016-04-25T18:59:26","date_gmt":"2016-04-25T18:59:26","guid":{"rendered":"http:\/\/trondheimumc.com\/?p=2161"},"modified":"2016-04-25T18:59:26","modified_gmt":"2016-04-25T18:59:26","slug":"umchicken-gconfusion-casserole-for-alle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/2016\/04\/25\/umchicken-gconfusion-casserole-for-alle\/","title":{"rendered":"UMChicken GConfusion casserole"},"content":{"rendered":"\n

32 metodister samlet seg i Metodistkirken til myldremiddagen 25. april. Dagens rett var en gryteaktig greie med navnet «UMChicken GConfusion casserole».\u00a0Denne kyllingbaserte myldremiddagsretten var inspirert av kokkens forventninger, frustrasjoner, frykt, beven og h\u00e5p i forkant av Generalkonferansen (GC) i United Methodist Church i mai.<\/strong><\/p>\n

Kokken forklarer at retten var et helhjertet fors\u00f8k p\u00e5 \u00e5 forene (nord)europeiske, amerikanske, afrikanske og asiatiske impulser og tolkning av kyllingoppskrifter fra b\u00e5de det konservative og liberale verdenskj\u00f8kkenet.<\/p>\n

Kokken valgte bevisst \u00e5 avst\u00e5 fra fundamentalistisk etterf\u00f8lgelse av vedtatte oppskrifter og sannheter. Retten gir mulighet for godt slingringsmonn med tanke p\u00e5 s\u00e5vel ingredienser som mengder. Alle m\u00e5l er omtrentlige. Viktigst er at retten skal v\u00e6re spiselig for alle (i alle fall de fleste) og at det ubetinget skal v\u00e6re plass til alle rundt bordet! Det var det i Metodistkirken mandag, og de fleste forsynte seg b\u00e5de to og flere ganger!<\/p>\n

Lurer du p\u00e5 hva vi spiste, s\u00e5 var framgangsm\u00e5ten noe ala dette:<\/p>\n

Buljong, grov bulgur (eller couscous), asiatiske wok-gr\u00f8nnsaker og kokosmelk varmes og blandes til konsistensen er lett «gryteaktig» – alts\u00e5 tykkere enn suppe. Husk at bulguren absorberer mye veske! Tilsett knuste tomater om \u00f8nskelig, og finkuttet hvitl\u00f8k! Legg i marinert\/krydret kyllingkj\u00f8tt (bryst og l\u00e5rfilet sk\u00e5ret i litt grove terninger og gjerne krydret med litt kanel, gurkemeie, koriander etc) ca. 20 minutter f\u00f8r servering. Holdes s\u00e5vidt p\u00e5 kokepunktet fram til servering. <\/em><\/p>\n

Smaksettes ekstra individuelt (for sikkerhets skyld) med f.eks. chilibaserte eksplosiver som harissa, sambal oelek, piri-piri, tabasco og rundes av med en smaksrik ketjap (indonesisk s\u00f8t soyasaus). Br\u00f8d\/rundstykker\/loff kan v\u00e6re ok tilbeh\u00f8r.<\/em><\/p>\n

–<\/p>\n

Myldredagene fortsetter \u00e5 trekke folk. Tross opptil flere meldte «lovlige forfall» blant de faste myldrerne, rundet vi alts\u00e5 30 denne mandagen ogs\u00e5. Etter middag og kaffe med flott summing ved bordene, fortsatte myldringen med sang- og musikk\u00f8velser, speiderm\u00f8te og menighetsr\u00e5d.<\/p>\n

Neste myldredag er mandag 9. mai<\/strong>. Da er DU ogs\u00e5 hjertelig velkommen. Det er helt ok \u00e5 «bare» komme og spise middag for 20 kroner, delta i (m\u00e5ltids)fellesskapet og treffe\/prate med folk. Middagen serveres kl. 16.30.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

32 metodister samlet seg i Metodistkirken til myldremiddagen 25. april. Dagens rett var en gryteaktig greie med navnet «UMChicken GConfusion casserole».\u00a0Denne kyllingbaserte myldremiddagsretten var inspirert av kokkens forventninger, frustrasjoner, frykt, beven og h\u00e5p i forkant av Generalkonferansen (GC) i United Methodist Church i mai. Kokken forklarer at retten var et helhjertet fors\u00f8k p\u00e5 \u00e5 forene … Fortsett \u00e5 lese UMChicken GConfusion casserole<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[30,33,51,97,107,143],"class_list":["post-2161","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-chicken","tag-confusion","tag-general-conference-umc","tag-metodistkirken","tag-myldremiddagh","tag-united-methodist-church"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2161\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trondheimumc.midtkil.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}